Im Sommer ein schneller und frischer Aufstrich für Baguette, Vollkornbrot etc. Die Gartenkräutercreme basiert auf wenigen Zutaten:
300 g Frischkäse
200 g Schafskäse
1 Knoblauchzehe
etwas Salz
Rosmarin und nach Belieben noch sämtliche Kräuter, die in Eurem Garten wachsen
Die Kräuter hacke ich so fein als möglich. Ebenso den Knoblauch. Den Schafskäse zerkleinere ich mit einer Gabel und vermische nun alles mit Frischkäse. Noch ein bisschen Salz und wer mag noch etwas Chilli dran. Schon ist ein einfacher und himmlisch leckerer Brotaufstrich fertig. Geht wirklich schnell und schmeckt herrlich frisch nach Sommer.
Herzlich gartenkrautige Grüße, Eure Filz-Ela.
